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Frühlingskarte
Unsere Preise sind in SFr inkl. 8,1% MwSt.
Vorspeisen
Hausgemachte Spargelcrèmesuppe
mit frischem Bärlauch
CHF 10.5
Spargelsalat
an feiner Gemüsevinaigrette
CHF 14.5
Spargelteller
Spargeln klassisch
mit hausgemachter Sauce Hollandaise oder feiner Mayonnaise
CHF 28.5
Spargeln Bahnhöfli
mit Rohschinken umwickelt und gratiniert, serviert mit feiner Sauce Hollandaise
CHF 33.5
Hauptspeisen
Riesen-Crevetten mit Spargelragout
an Weissweinsauce, serviert mit sämigem Risotto
CHF 41.5
Zartes Kalbsschnitzel mit frischen Spargeln
serviert mit hausgemachter Sauce Béarnaise
CHF 39.5
Cordon Bleu Primavera
gefüllt mit Spargelspitzen und rassigem Alpkäse, serviert mit Pommes frites
CHF 37.5
Rindsentrecôte vom Grill (250g)
mit Spargeln und Kroketten, serviert mit hausgemachter Sauce Béarnaise
CHF 39.5
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